Prin folosirea codurilor de culoare in procesele de productie / ambalare, suprafetele pot fi departajate in zone de culoare, ca de exemplu:
- abatorizare / procesare: diferentiere intre zonele de sacrificare, camerele reci si transare, zonele cu grad ridicat de risc, ambalare etc.
- in zonele cu risc ridicat: diferentiere intre nivelul pardoselii, bancurile de lucru, masinile de procesat, pereti etc.
- liniile de productie: diferentiere intre liniile pentru produsele 1, 2, 3 etc.
Nu exista un cod universal in folosirea anumitor culori pentru anumite zone, ceea ce permite clientului sa adapteze aceste culori in functie de necesitatile sale. Oricum, se recomanda folosirea ustensilelor astfel incat acestea sa contrasteze cu produsul procesat, astfel culoarea albastra este ideala in procesarea carnii, dar culoarea alba nu se va folosi la procesarea carnii de pui, peste sau la prelucrarea laptelui.
Corpul periei
Este realizat din polipropilena rezistenta, fara goluri de aer, garantand astfel ca firele sunt bine prinse.Suprafetele sunt netede, fara sparturi sau fisuri in care sa se dezvolte bacterii.
Firele periilor:
|
Poliester PBT
|
Poliester PET
|
Polipropilena
|
|
Cel mai folosit material, calitate superba
|
Folosit la maturi
|
Alternativa economica la Poliester PBT
|
|
Nu absoarbe apa
|
|
Nu isi pierde duritatea in conditii de umezeala
|
|
Pot fi sterilizate si autoclavate
|
Pot fi sterilizate
|
|
Temperatura maxima 134 º Celsius
|
Temperatura maxima 100 º Celsius
|
|
Rezistenta excelenta la uzura
|
Rezistenta buna la uzura
|
Rezistenta moderata la uzura
|
|
Recuperare excelenta a elasticitatii
|
Recuperare moderata a elasticitatii fata de Poliester PBT
|
